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香川県

川裕

川裕

  • 香川県高松市檀紙町1648-8-1F西
  • 087-885-3508

自家調合味噌を使った、ねぎみそラーメンが自慢のラーメン屋です ○ネギミソラーメン○とりねぎラーメン○・・・

尾道ラーメン椿亭

尾道ラーメン椿亭

  • 香川県高松市木太町1288-2
  • 0120-014211

しっかりとコク深く、ほんのり懐かしい味。 瀬戸内の小魚を隠し味に使い、旨味を凝縮させたスープに背脂の・・・

ぜいたくラーメン福一善通寺店

ぜいたくラーメン福一善通寺店

  • 香川県善通寺市生野町1052-4
  • 0877-56-5456

味と元気が自慢のラーメン店。澄んだスープが自慢です。 2日間かけてじっくり煮込んだスープには、素材の・・・



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今日のお勧め記事 ⇒ ラーメンスープの作り方

ラーメンスープを自宅で作ることはできるのでしょうか。私も、プロのラーメン屋さんのマネは難しいだろうと思っていたら、意外に簡単にできました。もちろんラーメン屋さんのように、こだわりを持って大量にスープを毎日作るわけではありませんから、品質は一定しておらず、各回作るたびに味が変わってしまっていますが、市販のスープを使うよりはおいしくいただけると思っています。どのようにして作るかということですが、必須のものとしては、中華スープの素が必要です。ラーメンはやっぱり中華料理の一種なので

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