和歌山県
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丸大豆醤油使用でまろやかな深いコクを是非ご賞味下さい。 ＝国道42号線（熊野街道）沿い＝ラーメン好き・・・ |
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★ラーメン好きご推薦のお店★ 白浜桟橋信号近く！！ リピーターも多い、白浜桟橋信号近くのお店です。京・・・ |
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オールドファンも納得！昭和40年代の懐しい味 昭和40年代。当時の中華そばは、今の中華そばとは少し違・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ ラーメンと中華そばについて
ラーメンと中華そばの違いについてですが、本質的には同じものだと言ってもいいのではないでしょうか。元々ラーメンは中国から入ってきたものですから、その中国を表す中華を使ってラーメンのことを中華そばと呼ぶのは自然なことでしょう。 ただ、昔の名称で使われていたシナそばという名前は、チャイナをシナとして同じく中国を表すものですが、日本人がシナといえば蔑称的な意味合いが入るのが昔の習わしだったので、ラーメンのことをシナそばというのは避けられているようです。最近では、その蔑称的意味合いを
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