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名物“火鍋子”（ホーコーズ）の六甲菜館、水餃子専門の慶楽！！ ■六甲菜館神戸市中央区元町通■慶楽（チ・・・ |
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各種ご宴会承ります！ご予算に応じた料理で納得の店！ 当店では、お客様のご予算に合わせてメニューをお作・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ ラーメンの種類
ラーメンの種類は多岐にわたりますし、その分類方法によっても異なってきますが、まずは、その麺によって区別をすることにしましょう。ラーメンの麺は、大きく分けて、生麺とインスタントの麺に分かれます。通常、スーパーマーケットなどでラーメンを買い求めようとすると、生麺のコーナーとインスタントラーメンのコーナーに分かれていることを見ても、この麺の種類による分類が、まずは一番大きな区分になるのではないかと思います。 生麺は、小麦粉を材料として、かん水というアルカリ塩水溶液をこれに加えて、
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