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滋賀県

めんくい亭

めんくい亭

  • 滋賀県甲賀市信楽町牧1492
  • 0748-83-0975

当店人気の・・◆めんくいラーメン心を込めて丁寧にお造りします ■自然・文化・歴史と陶芸の町信楽にある・・・



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今日のお勧め記事 ⇒ 東京ラーメンについて

東京ラーメンという名称については、その名の通り、東京周辺で食されているラーメンを指します。しかし、東京は大都会でさまざまなラーメン店があるため、東京ラーメンという名称でひとまとめにできる物はないとされています。強いていえば、関東風のラーメンということで、しょうゆ味ベースのスープに、麺はちょっと縮れた麺というのが定番になっているようです。しかし、私が行った東京のラーメン店でそのような定番にそったラーメンを出されたことはなくて、やはり大都会だけに、特徴のないラーメン店は生き残れ

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