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ローラン

ローラン

中国料理は医食同源からだに優しいお料理を

悠久の時を経て今に伝わる
四川の恵み、樓蘭に蘇る。
当店では地元で採れる新鮮な魚介類、野菜を豊富に使い、四川独特の烹調法を駆使しアッサリとした身体にやさしい料理造りを目指しています。

ローラン:DATA
住所〒434-0042
静岡県浜松市浜北区小松3110-1
電話053-586-1448
FAX053-586-1448
URLhttp://www.lorlan.com/
営業
駐車場有 
業種四川料理店、中華料理店、中国料理店、ラーメン店
アクセス(最寄駅)
○遠州線・小松駅徒歩約15分
お役立ち情報

ローランの地図

静岡県浜松市浜北区小松3110-1

ローランの詳細をご紹介!

オーナーシェフ ■福田恵一■
1965年より四川料理を究め、その後各店の料理長を経て
1988年に静岡県浜北市に樓蘭(ローラン)を開店する。
1997年抗州市 南方大酒店において「迷宗菜」を修得し
翌年の1998年に新店樓蘭(ローラン)、
2004年、静岡県浜松市に樓蘭香廚(ローラン・シャンツゥ)を開店する。
四川料理の特色ある味付けと地域に育む新鮮な
素材との烹調を融合させる料理をテーマに研鑚を重ねる。

■中国料理の基本コンセプトは、「医食同源」です。
中でも四川地方の料理は漢方薬を香辛料として取り入れた料理が多く、
隠し味としても料理の旨味を引き出し奥深い料理のコクを醸しだします。
「味在四川」と称賛されますように四川料理には実に様々な味付けが有ります。
当「樓蘭」では地元で採れる新鮮な魚貝類、野菜等を豊富に使い、四川独特の
烹調法を駆使し、アッサリとした身体にやさしい料理造りを目指しています。
ぜひ、一度ご賞味くださるようスタッフ一同お待ちしております。

◆各種パーティーから忘、新年会まで承っております。
 是非ご利用下さいませ。



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