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一楽食堂

一楽食堂

中野でしか出会えない味!信州ラーメンをぜひ、味わって下さい。

“特製信州ラーメン”の人気は、野菜たっぷり!「味噌でも醤油でもない味」信州の麹味噌に白醤油の特製のタレで、豚骨・魚介類のサッパリとしたスープと合わせております。中野でしか味わえないこの味!!ぜひ一度お越し下さい!

一楽食堂:DATA
住所〒383-0021
長野県中野市西1丁目2-10
電話0269-22-3554
FAX0269-26-3601
URL
営業
駐車場駐車料金 無料
業種飲食店、餃子店、しゅうまい店、食堂、中華料理店、ラーメン店
アクセス(最寄駅)
○長野電鉄線・信州中野駅・北出口徒歩2分
(車)
○信州中野インターから15分
お役立ち情報信州中野駅から徒歩2分。信州ラーメンの旗が立っております。
テレビや雑誌にもよく紹介されております。
麺類のメニューも充実しています。
宴会・コース料理3名~36名様 お1人2500円~承ります。ご予約はお電話にてお願いします。

一楽食堂の地図

長野県中野市西1丁目2-10

一楽食堂の詳細をご紹介!

●信州糀味噌をベースに白しょうゆ等をブレンドしたスープに中野特産のエノキダケや野菜がたっぷり入った信州ラーメンが人気840円

●五目ラーメン 840円

●タンメン 740円

●みそラーメン 800円

●キムチみそラーメン

●ラーメン 600円

●揚げそば 840円

●えのきシューマイ(5ヶ) 300円

●ぎょうざ(5ヶ) 250円

●●宴会・コース料理 3名~36名<ご予算 2500円~>

☆テレビや雑誌などでもよく紹介されています。
 麺類のメニューも充実!!
 皆様のお越しをお待ちしております。

【創業55年 中野駅前 一楽食堂】



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今日のお勧め記事 ⇒ ラーメンの麺について

ラーメンの麺は、その製造法としては、小麦粉にかん水とよばれる弱アルカリ塩水溶液を加えて、独特の風味にしたものが使われます。ですから、うどんやほかの麺料理で使われる麺と大きな違いがあります。また、こういった麺の素地を作ったあとは、これを刃物などを使って、細長い麺にします。この点でも、中国や他の国の麺のように、手で引き延ばしたり削ったりはしないのが通常です。 また、最近ではかん水が、独特の臭気と苦みがすることから、これを嫌って、独自の食感を出すために、無かん水麺というものもあり

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